希望大家在开始之前务必备份好数据。（数据库和模板资料）

GB2312转UTF8：
第一步：打开phpMyAdmin，将dedecms数据库全部导出（export>>save as file >>go）
第二步：用记事本打开第一步中导出的文件，将其中的的GB2312全部替换成utf8,然后另存，另存时候编码选utf-8。
第三步：安装UTF8编码的dedecms程序
第四步：打开phpMyAdmin，将新安装的utf8版本的数据库中数据清空（Structure>>select all>>go）
第五步：导入，选择刚才第二步另存的数据库文件。（Import>>go）
到此为止，数据转换并导入成功。