PHP生成UTF-8编码的CSV文件用Excel打开中文显示乱码，是由于输出的CSV文件中没有BOM，我们只要简单处理一下即可，那么如何在PHP中输出BOM呢?在所有内容输出之前：

例.php生成csv时我们可以这样:

1. <?php  
2. $now = gmdate("D, d M Y H:i:s");  
3. header("Expires: Tue, 03 Jul 2001 06:00:00 GMT");  
4. header("Cache-Control: max-age=0, no-cache, must-revalidate, proxy-revalidate");  
5. header("Last-Modified: {$now} GMT");  
6.    
7. // force download  
8. header("Content-Type: application/force-download");  
9. header("Content-Type: application/octet-stream");  
10. header("Content-Type: application/download");  
11.    
12. // disposition / encoding on response body  
13. header("Content-Disposition: attachment;filename={$filename}");  
14. header("Content-Transfer-Encoding: binary");  
15. $items_data=array(  
16. '0'=>array('title'=>'test test test1'),  
17. '1'=>array('title'=>'test test test2'),  
18. '2'=>array('title'=>'test test test3')  
19. )  
20. print(chr(0xEF).chr(0xBB).chr(0xBF));//设置utf-8 + bom ，处理汉字显示的乱码  
21. echo array2csv($items_data);  
22.    
23. function array2csv(array &$array)  
24. {  
25.    if (count($array) == 0) {  
26.      return null;  
27.    }  
28.    ob_start();  
29.    $df = fopen("php://output", 'w');  
30.    fputcsv($df, array_keys(reset($array)));  
31.    foreach ($array as $row) {  
32.       fputcsv($df, $row);  
33.    }  
34.    fclose($df);  
35.    return ob_get_clean();  
36. }  
37. ?> 

还有一种办法就是使用Office,打开Microsoft wordlink_affiliate">Office 2010 Excel，数据-自文本,导入此csv格式文件，同样要求选择编码,这里选择UTF-8，打开后，发现乱码消除.

补：UTF-8是在互联网上使用最广的一种unicode编码的实现方式。UTF-8最大的一个特点，就是它是一种变长的编码方式。它可以使用1~4个字节表示一个符号，根据不同的符号而变化字节长度.