主持人语

渠道为王

老腊肉也算是个传统产业和传统食品，但胡礼辉却依靠这个新渠道，把老腊肉卖到了东南亚，这就不能不归功为渠道的力量了。

按照胡礼辉的说法，以前销售山野菜和老腊肉，她完全依靠人海战术，和手下用双腿一家家地挨个跑。春节前夕，她还要额外雇佣20来号人，到那些要采购年货的单位、超市，一家家看样品、谈判、铺货……可谓事倍功半。

而现在，胡礼辉却依托网络推出网上超市，大大方便了客户。目前，她的城口老腊肉年销量已增长到了50多吨，其中大约两成是在网上销售的。

所以说，渠道为王。

创富秘籍

从市场需求倒逼产能扩张

胡礼辉说，如按常规模式，到了冬季，城口基地加工多少老腊肉，她的公司往往在春节前只能推销掉多少，销售周期也就两三个月。一旦卖完，20名员工便“歇菜”、“干耍”，或转行干别的营生。

互联网成为土特产商品营销的新手段，这倒不是什么新鲜事，胡礼辉的创业故事如果说有创新之处，正在于从网上直销对土特产的市场需求中，想到了打破传统的土特产生产、加工做法，倒逼产能扩张，开辟出一片新的更大的市场空间。