踏踏实实干，要做中国小吃王

除了这对情侣，每天还有很多来照顾生意的顾客，虽然他们经常嘱咐顾客说“总是吃煎饼不好，还得多吃点有营养的东西”，但还是有很多老顾客每天都买。李智和邓颉觉得：“每天都有回头客，每天都在进步，跟越来越多的顾客成了好朋友，就是支撑我们的最大动力。”

“为创牌子，入口的东西我一定用最卫生、最健康的。”每次有顾客，李智会这样开头，然后细数起来，“油是家乐福买的54块9毛钱的福临门 ，炸一次我就不用了，所以薄脆颜色才是淡黄色；酱是用利民蒜蓉面酱调的，你小时候一定也吃过这个牌子；芝麻都是我们自己炒的，这手背被油溅上去的疤可以作证。”李智一边挽起袖子一边笑着说。

“短期目标是先把技术练好，下个月底之前日销量能达到150个我们就满足了。”小李说不着急慢慢来，他们要一步一步向“小吃王”的目标靠近。

很多人说他是“痴人说梦”，李智说自己不会放弃这个梦想。“我想最终做成的那种形式是大众版的‘俏江南’，搜罗全国各地的平价小吃，在全国开店，给老百姓提供物美价廉的各地美食。”

也正是这个长远理想的存在，他们带着攒下的5万块钱，回青岛创业。“我们相信就这样一步一步地向理想靠近。万一哪天走不下去了，也没啥可遗憾的，我竭尽全力了。”

虽然每天卖七八十个还没盈利，但已经有朋友看好这个行业的潜力并想给他投资，他觉得发展应该没问题。

记者手记

抱怨就业难不如学学煎饼哥

李智说有朋友看不起他，女朋友同事的眼光更能“杀死人”，但他迈出了创业的第一步 。只为这种“说干就干，不畏惧别人眼色”的劲头儿，我们就得为他鼓掌。

现如今聊起大学生毕业，人们大多眉头紧锁，眼看着一份份简历递出去然后石沉大海，又不愿意做一些看似简单或低级的劳动。当他们简历递了一圈，勉强找到工作之后，又会三五成群地坐一圈，喝着小酒感叹“生不逢时”。有几个人有“煎饼哥”们这个毅力，从摊煎饼做起？希望李智和邓颉能带着自己的梦想坚持下去，一步一步地去实现理想。