大二就当起小老板 学烹饪教育的大学生开快餐店赚了10万元

刘晓，济南大学酒店管理学院烹饪与营养教育专业0702班学生。入学第二年，她就走上了自主创业之路，在山师东路开起了快餐店。距离毕业还有近

一年时间，她已经掘得人生的第一桶金——10万元人民币。刘晓的理想远远不止于此。她说，她希望有一天可以在济南拥有两家自己的酒店。

高中毕业后积极自荐

获得在银行打工机会

刘晓16岁时，就读于济南一所全日制高中，那时她就已经开始有意识地锻炼自主能力，主动向父母提出要和来自外地的同学一样寄宿住校，一个月回家一次，独立生活。19岁时，她高中毕业，漫长的暑假她并不想虚度，于是决定出去找份工作。“我高中刚毕业，现在暑假了，我在家闲着没事，就想出来找份工作。你要觉得我行就给我安排个活干，要是不行就拉倒。我不要工资，你只要别让我闲着就行。”凭着这样的直白，刘晓得到了人生的第一份工作——在银行向客户介绍业务和推销银行卡。不断遭别人白眼，却一直坚持着，慢慢地，业务上有了一定成绩，得到了单位的认可，一直到现在作为这家银行寒暑假定期员工的刘晓每个假期都至少为银行介绍50位新客户，并且工资也提高了40％，与银行固定员工的工资及其他待遇基本相同。

第一次创业失败

赔了一千多元钱

但追求梦想的路并不一帆风顺。大学时第一次创业就失败了，当时她计划在学校推销面包和矿泉水，就租了一辆车运送了很多东西到学校，结果学校出于安全方面的考虑，保卫科把车赶了出去，一车的东西就这样没了销路，赔了一千多元。年轻气盛的她不甘就此放弃，之后刘晓看准了大一新生军训的契机，在军训地卖矿泉水也获利不少。2008年，她开始摸索自主创业并开设了自己的第一家小店，踏入餐饮行业。刘晓说，在课堂上受到老师的启迪，经过调研，她看到了盒饭的巨大市场需求，便产生了开办盒饭公司的想法，2008年她开始付诸努力，从寻找店面，购进设备，招聘员工到推销盒饭，送盒饭，刘晓都是亲自参与。就这样，她的快餐店开业了，刘晓当起了小老板。刘晓从来不会使用地沟油、烂叶菜、过期的食材等来做自己的产品，她不是那些单纯为赚钱的“黑心商贩”。

现在，刘晓俨然是个准大四毕业生了，在外实习的她要回归校园生活了。当初学校希望她能够利用综合实习一年的时间，专心经营自己的小店。但刘晓有自己的想法，在她实习之前就将店面转手，目前这段经历让她赚了大约10万元钱，但她注重的还是不可多得的实习机会，她认为前方还有很长的路要走，要学的东西还有很多。刘晓说：“我希望有一天自己可以在济南本地开两家真正属于自己的酒店，可以把自己所学的知识运用到我的事业中。”

文/图 通讯员 刘珂珂 刘哲 记者