如果这一切最终成功了，那一定是世界上最梦。

从郑州新郑机场出发到焦作市武陟县，差不多一个小时车程。2009年6月25日，记者正是沿着这条线直奔此行的目的地——河南焦作多尔克司。

这个建在黄河滩涂边上的“全球首个样板牧场”，据说集结了众多国际级的巨头和行业泰斗，包括赫赫有名的世界500强瑞典利乐拉伐集团、以色列阿菲金集团、美国格林财团以及以色列首席乳业专家丹尼尔、以色列驻华国际科技参赞雪山等，总投资将达5.5423亿元——当地媒体因此称之为“奶牛联合国空降焦作”。更令人惊讶的是，多尔克司的操盘手戴士伟，至今29岁未满。

究竟是一场炒作一场秀？还是一个脚踏实地的梦？

真实？

戴士伟的经历听上去很传奇。

山东青岛人，西安交通大学MBA，17岁时200块钱倒西瓜起家，吆喝过羊肉串，做过旅行社，卖过摩托车，开过广告公司、酒吧，策划过大型演出，做过服装设计师，代理过医疗器械，炒过股票，干过律师事务所主任，还是中国第一批认证人力师……“我每天只睡四个小时”、“一天没事干我就难受”，就这样一直“干”到24岁，他突然开着49万元买来的奥迪A4去蒙牛焦作分公司应聘普通员工，屈居人下，每个月只拿800元工资。

朋友笑他“傻”。他说，“那时候真是一心仰慕蒙牛。正是蒙牛的崛起让中国乳业盘子快速放大。我佩服牛总！”

2006年初，戴士伟已是蒙牛焦作分公司行政副总经理。他带领来访的达能集团副总裁参观焦作加工厂。站在蒙牛全国第二大加工厂里，他骄傲地说，“看看！怎么样？！”对方却干瘪瘪地回应道，“这些设备都是我们上世纪60年代发明的。”当天晚上吃饭，这位达能副总裁半开玩笑地回敬他，“怎么样？到达能来干吧。”戴士伟当即回应“不去”。他底气十足地说，“蒙牛的加工厂是世界样板工厂，蒙牛是我们中国乳业的骄傲！”闻言，对方笑了，“你们是在建工厂，但好牛奶不是来自工厂，而是来自牧场。你们中国人喝的根本不是牛奶，你们喝的是超高温灭菌奶！100多摄氏度的高温杀菌，营养怎么办？维生素怎么办？真正的巴氏灭菌奶喝起来是那味儿吗？所以你们中国的牛奶才非加香精不可！”

顿时把戴士伟说蒙了：不对啊？咱接受的培训不是这样讲的啊？

直到今天，戴士伟还能清晰回忆起他的民族自豪感一夜崩塌的那些片段：此前他只参观过干净漂亮的工厂，却从没去过国内的牧场。当他走遍大江南北，他看到奶牛们大多是在泥坑中，跟自己的粪便生活在一起；当他上网查阅，他看到中国90％的奶牛都患有乳腺炎——在国外，这些奶牛应该被全部处置掉；当他到了国外参观，为中国乳业甚至中国食品辩解的时候，有些人讥笑他说，“你傻了吧？你为什么吃中国食品？你脑子是吃中国食品吃坏的吧？”而他竟无言以对……那种屈辱，无以名状。

直到2007年初某一天，他终于抓住了一个机会爆发：蒙牛的合作伙伴之一，世界500强企业，也是全球最大乳品企业，在全球拥有54家子公司，市场份额占到全球43％的瑞典利乐拉伐集团，当其集团战略投资总裁提出想要在中国投建一个国际化奶牛牧场时，戴士伟毛遂自荐，“我能干这项目吗？”“能啊，你找了我们，再找谁谁谁和谁谁谁，就成了。”

逻辑

世界500强企业凭什么选择他？

“因为我敢，我去努力了，而且我刚开始根本不懂这个行业，我是张白纸，我疯狂地吸收一切好的东西，我不固执。”

2007年，戴士伟周游列国，从瑞典到意大利、法国，再到奶牛养殖第一大国以色列……他娴熟流利的英语、法语、西班牙语和日语终于派上了用场。

他常常通过驻外大使馆找到当地企业的高层，然后在其公司慷慨演讲，“……贵公司应该为自己的产品用在全球首个示范牧场而感到骄傲。试想如果有一天，当你们的员工被问到为什么你们的产品没有进入全球首个示范牧场，他们该怎么回答？！”他积极参加各种派对，结识各界名流，不管有没有准备，只要主持人一句介绍，四周掌声一起，他就立马奔到台上激情洋溢地宣扬自己的宏大构想，以至于以色列养牛冠军、现多尔克司牧场总监戴瑞（中文名）忍不住惊叹他“Like a leader（像个领袖）”。然而在以色列，他又能乔装落魄难民，到知名牧场去“卧底”打工，切身体会别人究竟怎么养牛……

他开始震惊：国外的牛奶加工厂都很简单，核心耕耘的反而是上游的牧场。而中国依然停留在传统作坊式作业，上游奶源建设多是家庭式饲养供给，没有技术，没有规模，只有大概5％的奶源来自牧场。奶制品加工企业占有产业链的绝对话语权，风险都在奶农身上——这是一种何等畸形落后的“小农经济生产”！

继而他羡慕：人家牧场的牛怎么能产这么多这么好的奶？“一头同种奶牛，在以色列的年产量是12吨以上，在美国是9吨，在中国却只有4吨。而中国奶牛平均产奶量也只有6吨，牛奶质量还被国际同行视为劣等货！”

或许没有经历过的人无法体会，“外国人多半瞧不起我们中国人，就算不说出口，从他们的一个眼神，从他们的一句话，我都能感到他们瞧不起我们。一个敢用食品毒害自己人的民族凭什么让人瞧得起？！”