湘鄂情10年磨一剑

湘鄂情从1999年成立到2009年“过会”即将成为A股市场的一员，可谓10年磨一剑。

湘鄂情雏形形成于荆楚大地，起步于特区深圳，发展于首都北京，现拥有“湘鄂情”、“湘鄂春”等多个餐饮品牌，在全国经营直营店14家，加盟店9家，分布于北京、上海、长沙、深圳、成都、武汉、株洲等多个大中城市。经过十年的发展，湘鄂情在北京及部分省会城市的中高端公务、商务餐饮及家庭餐饮市场占有重要地位。

1999年9月，湘鄂情的前身北京湘鄂情酒楼有限公司成立，注册资本200万元。经过多轮增资扩股和股权转让等调整，截至2007年10月整体变更为北京湘鄂情股份有限公司时，湘鄂情注册资本为14400万元。2007年11月，湘鄂情增加注册资本至15000万元，每元折合称一股，湘鄂情股本为15000万股。

发展至今，具有湘鄂情特色的“菜品”是湘鄂情的独特品质和核心竞争力。作为复合菜系酒楼，湘鄂情的菜品“兼容并蓄、有主有辅”——形成了以粤菜、湘菜、鄂菜三大菜系为主，以淮扬菜、鲁菜为辅的复合菜系。公司用十年的时间逐渐形成了湘鄂情特色菜品体系，并在不断的创新与淘汰过程中沉淀形成了具有湘鄂情特色的招牌菜品。独特的菜品和研发机制使湘鄂情在餐饮行业日益激烈的竞争中保持优势地位。

湘鄂情作为提供复合菜系特色餐饮的连锁企业，其拥有的“湘鄂情”品牌及提供的服务在业内和中高端客户群体中具有很高的认知度，十年来，在中高端餐饮市场拥有一大批忠实的客户群。正是凭借着优质的品牌和服务，“湘鄂情”被国家工商行政管理局认定为“中国驰名商标”，并先后获得全国绿色餐饮企业、国家特级酒家、中华餐饮名店、旅游餐馆“五星”等诸多殊荣。

湘鄂情将继续充分利用“湘鄂情”品牌及文化的影响力和菜肴制作工艺，采取以“直营连锁为主体，为辅助”的发展模式，着力进行现代企业制度建设，不断提高和壮大自身核心竞争力。

预计在未来三年内，湘鄂情将根据全国各地区餐饮消费水平、消费者口味特点等因素，在全国经济发达的城市和地区新建直营店11家，加盟店5家，通过横向连锁化，纵向产业化，物流配送纵横连接，形成覆盖全国市场的网络化运营模式，发展成为全国最大的特色餐饮集团，持续扩大经营规模和市场份额，为股东创造丰厚的回报。