谈及效益，陈国富笑称“在深圳已开花结果”。“深圳13家面包新语门店一年卖面包过亿元”，陈国富向记者透露了这一令业界都“咋舌”的数据。

“打不赢对手，就加入吧”

加盟面包新语并不便宜。除了不菲的加盟费之外，新加坡的总部还会从每个店的收入中取得分成。

为什么不自己另起炉灶呢?陈国富用“If you can"t beat them，join them(既然打不赢对手，就加入吧)”这句美国谚语来回答。他觉得，如果当初自己从零开始，按照“面包新语”这样的模式打造面包企业，未必比现在做得好。而采用加盟方式，反而可以利用面包新语遍布世界各地的加盟店研发体系，为屡屡推陈出新提供坚实的后台支援。

为了找到一个合适的模式，陈国富专门用了三年多时间，自费前往印尼等地考察“面包新语”。经过如此一番精明考虑，2006年，陈国富决定以加盟的形式开始在深圳经营“面包新语”，与新加坡总部共赢。随后市场表现证明，此举让他抢先进占了深圳面包消费的中高端市场。

既然自己单独做未必能够做得比现在好，同样的困难当然也摆在了潜在竞争对手面前。陈国富认为，这里有一个细分市场中先下手为强的道理，要想战胜已经先进入中高端市场的“面包新语”，即使采用同样的经营模式，新加入者也不可能单单依靠美味面包取得成功。因为，在全亚洲流行的“面包新语”已经有了巨大的品牌价值，新进入者还需要时间去积累品牌。而现有的一些竞争对手，由于双方经济模式、成本和目标市场都不一样，事实上是可以做到和平共处的“双赢”的。

畅销秘诀：当面包遇上

陈国富所说的竞争优势，是包括产品的研发、市场定位、品牌形象推广、质量管理和经营机制在内的一个成熟的零售食品业运营模式。面包新语的面包如此火爆，那是因为他们在卖新鲜出炉的面包之余还多卖一种叫做“”的东西。

“我们和别人不同的地方，从店面上看，你可以看到我们的面包的摆设很讲究。最重要的，是我们的面包在店里面现做现卖，而且种类繁多，不断创新。你看，现在客人买的面包，都是刚出炉的。”而在陈国富说的这几点之中，“现做现卖”决定了面包新语和别的面包店之间存在着比表面形象大得多的差异。采用人工制作现做现卖的方式，就意味着要在店面的后面设置工坊，不仅耗费昂贵的占地成本，也摒弃了机械化批量生产的优势，和普通面包店采用“工厂+配送”的模式相比，在经营成本上并不占优。

但另一方面，透过万象城面包新语店那透明的玻璃，看到面点师傅们将半成品的生面团送入烤炉之中，又在货架上拿到刚刚出炉的新鲜面包，顾客们却能够得到另一番体验，而精细化制作的优点正在于此。这一体验式的特点也决定了在面包之外，需要经营者想方设法将更多的东西附加在面包上面。陈国富说，他需要做的，就是在经营中想方设法向顾客传达一种信息，让他们接受精品面包的概念。说到兴奋处，他拿起一个面包新语的招牌面包“辣松”，然后提出这样一个问题：如果你看着面粉揉成面团，面团发酵成面包，再涂上佐料成为“辣松”，再想想我们的品牌“BreadTalk”，想象面包也想说话，你会不会觉得面包也是有生命的呢?