梅花糕挑战糖葫芦，梅花糕占了上风，妻子放弃了糖葫芦生意回到了丈夫身边和他并肩作战。在开张的第二个星期，他们遇到了一位挑剔的客人。

韦勇的妻子孙香兰：“有一个顾客岁数已经大了，大概有四五十岁，说我们以前吃的梅花糕说上面就放的是红枣，现在改变了放色素的，蛮难吃的，然后他就听到了。”

顾客说的色素实际是指罐头装的樱桃，自己花钱买的樱桃，怎么没人爱吃。原来形式虽然变了，内容却还不新颖，要留住顾客光靠表演不行，第二天，韦勇就做了一个尝试。

韦勇：“那一共是19个，那十四个我全部放红枣，有人要樱桃，我就怎么搞，然后把红枣全部卖完了，樱桃一个没动，第三天、第四天我全部改用红枣。”

花样换一换，口感也应该变一变，正月十五过元宵节，韦勇又在梅花糕上加了小元宵，如果在口味上也来点花样岂不更好。

芝麻店老板马小磊：“原来梅花糕里面有豆沙，光豆沙吃起来有点太腻，我认识他，他原来做冰糖葫芦的。我家卖的黑芝麻我说你放一点，吃起来又有香味，又不腻。”

在特制的锅里注入面浆，抬起锅转一圈，使面浆附着在锅里形成蛋筒。再加入特制的红豆沙，葡萄干，花生米，然后再浇一层面浆，最后撒上小汤圆，红枣，松子仁，再烤7-8分一只色香味俱美的梅花糕就搞定了。香香甜甜，每一层都有不同的味道。

顾客：“一层一层它的味道感觉不一样的。”

上海顾客：“就是看上去好像很漂亮，就是回去吃吃看。”

记者：“每次都要排队吗?”

男顾客：“好吃嘛，好吃的东西肯定要排队了。”

唐山顾客：“用我们北方人说的话，真的，太好吃了。”

被人遗忘的梅花糕重又流行起来，一夜之间南京市的湖南路马台街涌现出了很多卖梅花糕的小摊，手持梅花糕的人们也成了小吃街上的一道风景。这一现象被江苏电视台《南京零距离》栏目一个叫王冰蕾的记者敏感的捕捉到了。

江苏台《南京零距离》栏目记者王冰蕾：“一夜之间，仿佛是，就有了很多卖梅花糕的摊子，然后觉得很奇怪，为什么呢，而且这么多卖梅花糕的，而且每一家的好像生意都不错，然后当时就因为是一个记者吧，怀着一点对新闻的敏感，然后就问了一下，就知道这家的排队的人是最多的。”

韦勇：“就这样，她第二天就过来了，第二天过来两个人，我做小生意，还没有碰到，扛着一个机器，叫我在话筒面前讲话，我很紧张的。”

《南京零距离》节目是江苏城市频道一档民生新闻节目，在南京可谓深入人心。2005年3月28日，一则有关梅花糕重新热卖的新闻在这个节目播出了。

江苏台《南京零距离》栏目记者王冰蕾：“这个节目当时我做出来，就预感到这个节目应该比较受欢迎，但是没有想到事后的效果非常地火爆。”

韦勇的妻子孙香兰：“第一天晚上播出来的时候，反映特别大，那个队排的简直就是，不敢想象那个队排的多长，然后不管人家，岁数大的，年纪轻的都过来了，然后就说，究竟你们家的梅花糕有这么好吃吗?”

烟店老板：“关键是那个零距离报道了以后，人就多了。”

一位女记者的新闻敏感为韦勇的小生意摊又带来意想不到的收获。节目播出的第二天，韦勇就给招牌加上了零距离专访五个字。原本就不错的生意借媒体的宣传更加火爆。韦勇的梅花糕供不应求，不得已他打出一个招牌，限量发售，一人最多只能买5个。

韦勇的妻子孙香兰：“镇江来了一个人，他要买35个，他排队排了好长时候，我说一次只能买5个，买35个怎么办，他排了7次队。”

曾被遗忘，重又流行，在南京快失传的梅花糕在一个外乡人的手中重现江湖，韦勇靠的是脑筋，做梅花糕不过半年时间，他的小摊前夜夜爆满，日卖梅花糕上千只。

现在韦勇正在四处寻找店面，下一步他打算开一家有自己品牌的梅花糕专卖店。