2008年11月11日，英联投资向呷哺呷哺连锁快餐有限公司投资5000万美元，并获得该公司的多数股权。

“呷哺呷哺的业绩显示它在任何经济环境中都会成长良好，此项交易表明，英联重视向那些成长潜力巨大和消费群体广阔的行业投资的战略。我相信，尽管目前经济放缓，呷哺呷哺一定能取得更快的发展。英联非常赞赏呷哺呷哺创造了一个既营养健康又经济实惠的中式快餐模式。我们期待着与呷哺呷哺管理层一起将这种就餐体验带给更多的中国消费者。”英联中国区总裁如是说。

贺光启表示，英联私募的经营理念先进，为呷哺呷哺的成本控制提供了有益经验，包括合理选址等方面。“未来呷哺呷哺还将着手引入进口原材料，逐步向高端餐饮领域拓展。”

在去年金融危机的非常时期，呷哺呷哺仍开设新店超过40家，店面增长幅度达67%，远高于上一年。这一数字甚至与该公司前10年的开店总和不相上下。此外，其去年的营业额达到约4亿元，利润增长幅度超过70%。呷哺呷哺在餐饮市场中的巨大潜力正是英联私募所看重的。目前，呷哺呷哺已在北京、天津等地开设了100多家店面，2010年店面数将达到150家。

目前，除北京总部外，贺光启已在上海成立了第一家分公司。“我们可能会用5年的时间，将分公司增加到5家。每家分公司将直接管理200-300家店面。”贺光启对记者说。

如今，贺光启的发展目标已经不仅局限于北京、天津、上海等地，“未来还会走出国门，发展东南亚市场，发展那里的区域代理，亚洲很多国家都有吃火锅的习惯。”贺光启展望说。

其实，贺光启企业的各项数据指标早已达到上市标准，但贺光启却一直迟迟不动。

“现在还不是最好的时机，波动性比较大，还需要观望。此外，还要根据公司快速发展的实际情况再确定何时选择上市。”贺光启解释说。