这里，正是圣农产业链中最与众不同的地方。事实上，中国的畜牧业多年来一直延续一种“公司+农户”的产业模式，企业与农户签订产销合同，并帮助农户解决技术等各方面的问题，但这种相对松散的结构，很不利于食品安全的控制——中国乳业的集体沦陷正是对这种模式最好的反思。在养鸡行业里，更多的企业选择“公司+基地+农户”的产业模式，将农户集中起来，并实行“统一供雏、统一供料、统一防疫、统一收购、统一加工”的五统一政策，尤其是身处具有丰富产业资源地区的企业大多作此选择。和圣农这种完全公司自养的模式相比，相对小，因此发展速度较快。

圣农公司的招股说明书中，这样描述自己的产业特点：“中国的白羽肉鸡生产加工企业主要有本公司、正大集团、大成食品（亚洲）有限公司、山东六和集团有限公司、山东新昌集团有限公司、青岛九联集团股份有限公司、山东诸城外贸有限责任公司、吉林德大有限公司等。除本公司外，其他企业以采用基地饲养的合作经营模式为主。”

为什么这些企业不选择圣农的“公司养殖，公司屠宰”的模式呢？原因在于其他企业基本都在山东和东北，那里有大量养鸡农民，是养殖大省，有采用“公司+农户”模式的基础。当地政府鼓励企业这么干，因为可以解决大量农民致富问题。此外，国内没有养鸡行业标准，对鸡肉质量要求不高，而且中国鸡肉消费巨大——只要不发生禽流感，根本不用担心销售。

2004年和2005年分别爆发的两次禽流感，给了傅光明信心。尽管圣农受到连带影响，2006年鸡肉平均售价下降了6.35％，而净利润更是下降了40.08％，但除此之外并没有造成更大损失——因为圣农的鸡拥有自养优势，同时周边不存在丰富的养鸡资源，因此并未发生禽流感——傅光明甚至在此期间，果断加大投资，使圣农的屠宰量从禽流感前的1000万羽，上升到禽流感后的5000万羽。